为了反映齐白石伟大的艺术成就，1980年1月15日、5月20日，邮电部分两次发行了《齐白石作品选》特种邮票一套16枚。这套邮票由邮票设计家邵柏林设计，都是齐白石60岁以后艺术最成熟时期的作品。其中第3枚《酒蟹图》，图案采用了齐白石创作的一幅《酒蟹图》。

《酒蟹图》画面上有一架烛台，烛台下摆着一个酒壶、一只酒杯。盘子里是4只被蒸熟的螃蟹，盘子外边还有几只被扯下的螃蟹腿。齐白石的题款更是若有神谕：“有蟹盈盘，有酒盈壶，君若不饮，何其愚也。”这真是那个年代人民内心的写照。

中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，中国各地的民间习俗有赏月、吃月饼、赏桂花等，是一个阖家团圆的节日。农历八月，又称桂月，是赏桂的最佳时节，在我国部分地区有中秋品桂花酒的习俗。《本草汇言》载：“桂花，散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”桂花酒是我国传统的具有民族特色的中国酒，中秋赏月品桂花酒既是应时养生，又充满了诗情画意，且“酒”与“久”同音，意味着天长地久；“桂”与“贵”谐音，意味着富贵绵长。

中秋吃螃蟹的习俗由来已久，俗语有云：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”著名作家梁实秋也在《雅舍谈吃》里赞美道：“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。”在即将蟹肥膏黄的金秋时节，不吃上几只鲜美的螃蟹，就好像端午没吃粽子，中秋忘记月饼一样，让人感觉少了些什么。“蟹”与“谢”同音，中秋是一个充满浓情厚谊的节日，游子归来、走亲访友、好友小聚、表达心意，送蟹、品蟹再合适不过了。

中医学认为，螃蟹味咸、性寒，入肝、胃经，有清热、散瘀、消肿解毒的作用。但蟹是大寒食物，脾胃虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质，不仅有调味、除腥、增鲜的作用，还有活血、暖胃、驱寒的功效，加上黄酒的味香辛散，可以使螃蟹的活血化瘀之功倍增。同时，吃螃蟹时搭配生姜、姜汁醋，可去腥、解腻，还可温中暖胃。这些“寒”“温”并用的搭配，让大家在深秋也能吃得健康、吃得养生。（时乐 江苏省仪征市中医院）